Dag liefste lezer,

De energie hangt in de lucht, de temperatuur is ideaal en de hunker naar nieuwe avonturen is terug op gang getrokken. De eerste maand in het Midden Oosten zit er op, de mallemolen is op gang en alle verwachtingen zijn bijgeschaafd...of toch bijna alle verwachtingen dan toch...Op vlak van eten zijn ze gewoon compleet ondersteboven gehaald.

Terwijl vorige dagen het nog niet te merken was dat kerst zou komen, is afgelopen middag de bom ingeslagen. Overal kerstwensen, heerlijke warme kerstmutsen op de kassières hun hoofd, en Duitse + Amerikaanse kerstmuziek over een witte kerst in de winkels..o Ironie...bij 28 graden buiten.

Kerstavond is ook een beetje een avond van speciaal eten. Op het menu staat vanavond een eerder bescheiden aanbod van groenten en fruit...Het voorgerecht bestaat uit enkele krokante warme gevulde deegwaren uit India, waarvan de naam me nu ontglipt, maar het is te vergelijken met de Peruaanse 'Empenada'. Een salade van Griekse feta met ingewerkte olijven, 10 verschillende soorten groenten samen met wat Frans brood als hoofdgerecht en de Thaise Kiwano als dessert. De kiwano is een voor ons Europeanen een redelijk onbekend product, ongeveer ter grootte van een appel, oranjegelig gekleurd, met puntige minivulkaantjes op de wand en vanbinnen meloenvormige zaadjes in een groenige slijmerige gesegmenteerde pudding, vergelijkbaar met een overrijpe doorgeschoten Franse komkommer. Iets heel apart, niet goedkoop, 3 euro per stuk, en van smaak eigenlijk niet uitzonderlijk. Het doet wat denken aan de frisse variant van een passievrucht...

En voor de rest ligt de supermarkt nog steeds vol met nog te ontdekken groenten en fruit...Snakefruit, druiven zo groot als pruimen en pruimen zo klein als druiven, groene bananen met wratten, mango's die op bananen lijken, mango's zo klein als pruimen maar groter dan druiven, vers gepelde cocosnoten, Pakistaanse mandarijntjes, Chickoos, suikerriet, ...... Maar nergens een frisse Jonagold, helaas.

Van al dat eten begint de maag spontaan honger te krijgen. Ik zou zo graag nog meer dingen neerschrijven, maar de maag roept!

Eet smakelijk,

Wouter

PS: Op kerstdag was het authentieke Vlaamse kost...Eieren met (Saudische) spinaziepatatten...Man man man, wat heb ik dat gemist.